BOKA KONSERTMIDDAG

KONSERTMIDDAGAR I DALHALLARESTAURANGEN

Gör konsertbesöket i Dalhalla till en upplevelse för alla sinnen – inled kvällen med en trerätters middag i restaurangen.
Det är en färdig meny satt för varje konsert, se respektive konsert nedan.
Har du speciella önskemål eller allergier kontakta: info@dalhalla.se eller ring 0248 – 79 79 50 (vardagar 10:00-12:00) och förmedla ditt önskemål.

BOKA KONSERTMIDDAG

Trerätters middag
650 kr/person
Exkl. dryck

Vinpaket och annan dryck går att köpa på plats i restaurangen.

OBS! Gäller endast tillsammans med konsertbiljett.
När du köper menybiljett bokas automatiskt bord i restaurangen.

MENY A
Förrätt med smak av försommar:
Sparris-bresola-picklad rabarber-tryffel- och nässelcremé- fetaostsnö-kavringkrust-citron-örter

Varmrätt med smak av dalarna:
Oxfilé-potatisbakelse-rödvinssky- dragonemulssion- primörer- parmesan- lök- tomat- örter

Dessert med smak av sommarminnen:
Jordgubbar- glass- maräng- gelé- pärlor- sockerkaka

MENY B
Förrätt med smak av sjö och hav:
Siljanslax- forellrom- sjökorall- gurka- citron- rödbetskräm- senap- rättika- sjögräschips- wasabi- sesamfrö

Varmrätt från det vilda:
Hjortytterfilé- rotsaker- tryffel- svamp- lingon- rödvin- nypon- örter

Dessert med smak av skogen:
Skogsbär- choklad- kakor- lönnsirap- sorbet- örter